All'Azienda Agricola Biologica Corvaia la cucina nasce direttamente dalla terra. Il nostro cuoco Navar mette in ogni piatto cura ed attenzione raccontando la stagionalità, la genuinità e il rispetto per la natura.
Gli ortaggi biologici coltivati nel nostro orto, l'olio extravergine di oliva biologico prodotto dai nostri oltre 800 olivi e altri prodotti locali a km0 sono il nostro punto di forza che offriamo ai nostri ospiti.

Sapori genuini e bio

Ogni giorno prepariamo colazioni, pranzi e cene ispirati alla tradizione toscana, con ricette che valorizzano i sapori autentici del territorio e materie prime fresche, raccolte poche ore prima di arrivare in tavola.

Corsi di cucina

Per chi desidera vivere un'esperienza ancora più coinvolgente, organizziamo corsi di cucina dedicati alla preparazione della pasta fresca fatta a mano e dei piatti tipici toscani, condividendo i gesti e i segreti della tradizione contadina.

Eventi

Il ristorante è inoltre il luogo ideale per ospitare feste private, ricorrenze, piccoli ricevimenti ed eventi raccolti, in un'atmosfera intima e familiare.

Location

Nella bella stagione è possibile pranzare o cenare a bordo piscina oppure nelle aree verdi ombreggiate, immersi nella quiete della Val d'Orcia. All'interno, una spaziosa sala arredata con mobili e lampadari antichi accoglie gli ospiti in un ambiente elegante e autenticamente toscano, dove ogni dettaglio richiama il calore della tradizione e il piacere della convivialità.